2014-06-04から1日間の記事一覧
以前まで、いかと大根の煮物をする時は、教科書通りに、「大根を下茹で」して、その後味付けしてから煮込み、いかは、最初にすこしだけ入れて、縮む前に取り出し、その後仕上げにもう一度入れる」 というやり方をしていました。 でも、昨日は時間がなく、焦…
以前まで、いかと大根の煮物をする時は、教科書通りに、「大根を下茹で」して、その後味付けしてから煮込み、いかは、最初にすこしだけ入れて、縮む前に取り出し、その後仕上げにもう一度入れる」 というやり方をしていました。 でも、昨日は時間がなく、焦…
